Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


RÁZOTT VEGYES SAVANYÚ

2016.01.26

 

2 kg káposzta..2 kg uborka..1 kg vörös.hagyma..0,5 kg lila hagyma..2 kg zöld paradicsom..2 kg paprika...1 kg sárgarépa
15 dkg só..50dkg cukor ( én szeretem az édeset is érezni), van akinek 40 dkg elég lesz...3 dl ecet (20%)..borkén 1 evőkanál,
és majd minden üveg aljára 5 szem egész fekete bors
amelyik üveget pedig csípősre szeretném, abba majd az oldalára láthatóan beledugok 2-3 db chillit

van amikor egy napig hagyom állni, és simán beteszem az üvegekbe..mars a kamrába.. ha sietős a dolog, nincs állásidő csak pár óra...akkor a csali megy az üvegbe, és a keletkezet levet megmérem, felforralom és egyenletesen elosztom az üvegeken.. a többi lé magától kioldódik mire fogyasztásra kerül